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杭州旭眾包子機(jī)出名啦！天天都有客戶慕名而來，包子機(jī)廠快要變包子鋪呢！
發(fā)布時(shí)間:2019-07-25 丨 閱讀次數(shù):
不知道從什么時(shí)候開始
師傅們?nèi)諒?fù)一日、不斷重復(fù)的做包子
客戶自己帶餡料來的話
師傅們就現(xiàn)場(chǎng)和面壓面再將面團(tuán)、餡料倒入包子機(jī)中對(duì)應(yīng)的斗中
包子機(jī)做出來的包子端進(jìn)醒發(fā)箱
醒發(fā)好一段時(shí)間后再放入蒸柜蒸熟
客戶如果不方便帶餡料的話
調(diào)試師傅會(huì)替客戶在附近菜市場(chǎng)買些菜、肉回來
做包餡餡就用菜餡機(jī)切碎后再脫水然后調(diào)料
接下來和面壓面等同上一樣的工序
我雖不是調(diào)試師傅
但經(jīng)過這樣日復(fù)一日上門客戶的考察
讓我對(duì)整個(gè)做包子的流程很是熟悉就是還缺了點(diǎn)工藝
不然我相信要是掌握了工藝我也會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的調(diào)試師傅或者也能自主創(chuàng)業(yè)開包子鋪
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