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旭眾XZ-290IIA卷面式包子機(jī)是如何成型包子的呢？
發(fā)布時間:2019-04-03 丨 閱讀次數(shù):
旭眾XZ-290IIA卷面式包子機(jī)是以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手工捏花的一款機(jī)型，它整合了原有的二道壓面、成型機(jī)、出餡機(jī)為一體，可直接調(diào)整面皮的厚度、餡料的多少。壓面成型面皮，可增加產(chǎn)品表面光潔，不傷面筋，仿手工捏花，制作干凈，衛(wèi)生，成本低，效率高；采用新研發(fā)的刀盤成型：由12把刀組成，花刀與光刀的更換更加方便，使產(chǎn)品外形美觀漂亮；采用錐度卷面輪卷面，使成品更有層次感；本設(shè)備對面粉的質(zhì)量要求不高，生產(chǎn)品種多樣化，適合各種工作場所。
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